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商品価格:1,000円

株式会社ジービー

乳がん患者の8割は朝、パンを食べている

幕内秀夫

商品区分 EB:電子書籍
商品内容 193ページ
商品詳細 『乳がん患者の8割は朝、パンを食べている』著:幕内秀夫

女性のガンの中で患者数がもっとも多い「乳ガン」。“食”のスペシャリストで管理栄養士の幕内秀夫氏いわく、「乳ガンほど食事の影響が大きい病気はない」という。食の欧米化が進んだ結果、スパゲティやサンドウィッチなどの“カタカナ食”やパン食が増え、乳ガン患者の8割以上が朝ごはんにパンを食べているというのだ。本書は、これまで取り沙汰されなかった乳ガンと食事の関係について焦点を当てています。

この本の見どころ、おすすめポイント!

女性のガンの中で患者数がもっとも多い「乳ガン」を、食習慣やホルモンなど管理栄養士の視点で語った書籍です。また女性の社会進出や性の問題についても書かれ、ジェンダー的視点でも、分かりやすく「乳がん」について触れています。

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